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Mat na Cozinha

Mais um blog de comida saudável... nooot!! Ok juro que tento!

Mat na Cozinha

25
Jun17

Sandwich Gelada de Verão

Mat

Esta sobremesa/lanche/snack é óptima e super fresquinha para quando estão aqueles dias de calor e só apetece comer Magnuns e Cornettos. 


Se quiser comer um bocadinho mais saudável, aqui fica esta receita de uma sandwich gelada que a mim serviu para matar a gula. Do site Buzz Feed fica esta sugestão. 

 

Para o gelado precisam:

Iogurte grego

Baunilha

Mel 

 

Misturam tudo muito bem misturadinho e levam ao congelador cerca de duas horas. 

 

Para a bolacha: 

1 copo de aveia 

1 ovo

Duas colheres de sopa de óleo de coco

Mel

Baunilha

Chocolate chips (eu não tinha por isso cortei chocolate aos quadradinhos)

1 c. de café de fermento 

1 pitada de sal

 

1, Comecem por triturar a aveia para fazerem farinha. A minha trituradora é completamente assassina, por isso eu tenho um bocado de medo que a lâmina salte e me mate; daí não picar muito bem a aveia e ela não ficar farinha completamente. Mas  também dá. 

2. Numa tigela batam os restantes ingredientes. 

3. Formem bolachas espalmadas como as da fotografia em baixo e levem ao forno 10 minutos a 180ºC. Quando passarem 5 minutos virem e deixem dourar do outro lado. 

4. Assim que estiverem e só tirar do forno, servir uma bola de 'gelado' e fazer uma sandwich!

 

Não aguentei, e comi quase toda antes de me lembrar que tinha de tirar pic! Sorry!!

sandwi

Sandwich

 

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