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Mat na Cozinha

Mais um blog de comida saudável... nooot!! Ok juro que tento!

Mat na Cozinha

06
Abr17

Mousse de Abacate

Mat

Esta mousse de abacate facílima de fazer, foi uma junção de várias coisas já vistas aqui na Internet. Muito muito fácil aqui fica:

 

1 abacate

2 bananas

1 colher se chá de chocolate em pó

 

Vai tudo ao triturador até ficar em mousse. No fim ainda salpiquei sal marinho e ficou maravilhosa!

 

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06
Abr17

Croquettes de Courgette

Mat

Deu-me uma vontade louca de comer croquetes! Sim porque tuga que é tuga claramente adora um bom croquette!

Mas a trabalheira de os fritar, de ficar a cheirar a fritos e para não falar no não saudável que é, pus-me a procurar receitas alternativas e encontrei esta do site do Pingo Doce.

Bem resolvi experimentar e adorei! Espétacular e muito yummi. Alterei algumas coisas como sempre, mas o resultado final ficou óptimo.

 

Os ingredientes usados fora,:

1 courgette

1 ovo

1 colher de sopa de aveia

Sementes de sésamo

Meio requeijão

Sal e Pimenta

Azeite e nós moscada 

 

1. Comecei por triturar a courgete e depois expremê-la com a ajuda de um pano para tirar o excesso de água. 

2. Deitei a courgette expremida numa bacia e adicionei o resto dos ingredientes e bati ate formar uma pasta.

3. Fiz os croquettes e levei ao forno a 180ºC cerca de 25 minutos. Aqui fica o aspeto deles:

 

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05
Abr17

Casserola de Zoodles

Mat

Esta receita foi adaptada do site Cotter Crunch

Como eu a fiz: 

1. Com um spiralizer desfiz uma courgette e guardei. 

2. Numa tigela misturei uma lata de atum com tomate picado e duas colheres de sopa de quark.

3. Temperei com pimenta, sal, flocos de chilli e alho em pó. 

4. Numa certã salteiei uma cebola roxa e depois juntei o recheio todo da minha massa. Aqui ainda pus um bocadinho de leite para ficar mais cremoso. 

5. Envolvi a massa de courgette, deitei restos de ricotta que tinha e forno com ela! 

 

Massa com atum.jpg

massa.jpg

 

 

05
Abr17

Mais um blog de comida fit...ou não!

Mat

Bem decidi começar mais um blog de comida. E porque? Nem sei bem. 

 

Tenho visto várias receitas de coisas deliciosas e super saudáveis e as imagens tem sempre o melhor aspeto de sempre. Começei a experimentar e o aspeto nunca fica perfeito como nos blogs que eu vejo mas o sabor têm muito que lhe diga!

 

Dai uma das razões de ter criado o blog! Para vos dar um feedback das receitas que tenho visto por aí e que têm sido bem sucedidas! Espero que gostem!

 

 

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