Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Mat na Cozinha

Mais um blog de comida saudável... nooot!! Ok juro que tento!

Mat na Cozinha

10
Ago20

Tarte de Morango

Mat

Esta sobremesa não tem nada de saudável aviso já!!! Mas é bem docinha e tem um aspecto espectacular. Ás vezes também merecemos um mimo. Fiz para um almoço de família, queria alguma coisa com cor alegre e viva e que cheirasse a verão! Decidi então optar por esta tarte de morango. Já tinha visto algumas receitas na internet mas acabei por fazer a minha versão. 

Deixo-vos então aqui os ingredientes que vão precisar:

Base:

  • 1 pacote de bolacha maria
  • 125 gr de Manteiga

Recheio:

  • 8 Morangos 
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 Pacote de gelatina de morango
  • 1 chávena de água a ferver
  • Meia chávena de água fria
  • Gotas de limão

 

1. Comecei por fazer a base. Triturei a bolacha maria com a manteiga e forrei uma tarteira. Levei ao frigorífico enquanto fazia o recheio. 
2. Para o recheio reduzi os morangos a puré e guardei. 
3. Preparei a gelatina. Fervi a água e juntei a gelatina. Mexi bem com uma vara de arames e adicionei a água fria. 
4. Juntei o leite condensado à gelatina. Seguido do puré de morangos e as gotas de limão. Deitei ainda algumas pois estava mesmo doce. 
5. Levei ao frigorífico cerca de 6 horas. 
6. Servi com fruta e uvas sem graiinha! 

 

IMG_1794.jpg

IMG_1797.jpg

IMG_1809.JPG

IMG_1802.JPG

 

 

 

 

03
Ago20

Almoços de Verão

Mat

Verão, calor, sol, praia = comidas levezinhas e saborosas! Tenho sempre alguma dificuldade em variar nas saladas, às vezes por preguiça, às vezes por falta de tempo. Mas como este Verão de Covid veio cheia de coisas e programas diferentes (o de ficar muito mais em casa) comecei a puxar pela imaginação e a fazer aquelas receitas que estão para aqui na lista há já algum tempo. 

Para o almoço escolhi courgette grelhada com feta e molho de limão e uma salada colorida. Eu usei uma sertã com grelha para a fazer a courgette mas um barbeque também funciona. Vou passar então à primeira receita:

Grilled Zucchini with Lemon & Feta
Ingredientes:

  • Courgette
  • Feta
  • Sumo de 1 Limão
  • Salsa
  • Sal e Pimenta
  • Azeite

 

1. Comecei por cortar a courgette fininha e deitei numa tigela. Deitei um fio de azeite, sal e pimenta. 
2. Liguei o grelhador e assim que ficou quente deitei a courgette uma a uma para ano se sobreporem. Deixei grelhar 3 minutos de cada lado e depois pus numa travessa.
3. Fiz o molho com um alho picado, sumo de 1 limão e salsa. 
4. Desfiz o feta e deitei em cima da courgette. Por cima deitei o molho! Easy easy!

 

IMG_1577.JPG

Salada de Maça com Espinafres:

Ingredientes:

  • Maça 
  • Feta
  • Passas
  • Alface
  • Espinafres

Molho: Vinagre de cidra, azeite, mel, dijon, limão, sal + pimenta

 

IMG_1541.jpg

 

Salada Colorida 

Ingredientes:

  • Mistura de Alfaces
  • Grão Crocante 
  • Abacate
  • Tomate Cherry
  • Rabanete
  • Sementes Sésamo

Molho: Pesto de Manjericão

IMG_1575.jpg

 

 

 

Mais sobre mim

foto do autor

Sigam-me

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Arquivo

  1. 2024
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2023
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2022
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2021
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2020
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D
  66. 2019
  67. J
  68. F
  69. M
  70. A
  71. M
  72. J
  73. J
  74. A
  75. S
  76. O
  77. N
  78. D
  79. 2018
  80. J
  81. F
  82. M
  83. A
  84. M
  85. J
  86. J
  87. A
  88. S
  89. O
  90. N
  91. D
  92. 2017
  93. J
  94. F
  95. M
  96. A
  97. M
  98. J
  99. J
  100. A
  101. S
  102. O
  103. N
  104. D
Em destaque no SAPO Blogs
pub