Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Mat na Cozinha

Mais um blog de comida saudável... nooot!! Ok juro que tento!

Mat na Cozinha

26
Fev24

Empadão de Millet e Cogumelos

Mat

O millet é um cereal amarelo pequenino, sem glutem, com baixo índice calórico e muito saboroso! Não é muito fácil de encontrar mas nos supermercados grandes encontram com certeza. É fácil de digerir e têm um sabor muito agradável. 

Nesta receita cozemos o millet com mais uns ingredientes para fazer um puré low carb. 


Ingredientes:

Puré de Millet: 

  • 1 chávena de Millet
  • 2 chávenas de couve flor
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola
  • Sal e Pimenta

 

Recheio:

  • 300 gramas de cogumelos
  • 1 mão de tomate cherry
  • 1 cebola
  • 1 dente alho
  • Molho de Tomate

 

Steps:
1. Comecei por fazer o puré. Isto e o passo mais fácil. É literalmente atirar tudo para dentro de um tacho e deixar cozer durante meia hora. 

2. Assim que passar meia hora, passar tudo numa trituradora e temperar com sal e pimenta. Se gostarem adicionem noz-moscada. Eu não sou fã.

3. Numa certã saltear a cebola, o alho e o tomate. Assim que estiver translúcido adicionar os cogumelos picadinhos e deixar saltear. Assim que estiver adicionar o molho de tomate! Está pronto o recheio!

4. Last but not least, montar o empadão!!

5. Pus queijo vegan por cima (já que a receita era vegetariana) e levei a gratinar! Ready!!

 

 

0A3186BC-2A07-418F-A642-65267DD4E1FD.JPG

 

 

8AEC69AF-CA91-4B4C-9458-6B51AEEF4FC4.JPG

Mais sobre mim

foto do autor

Sigam-me

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Arquivo

  1. 2024
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2023
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2022
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2021
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2020
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D
  66. 2019
  67. J
  68. F
  69. M
  70. A
  71. M
  72. J
  73. J
  74. A
  75. S
  76. O
  77. N
  78. D
  79. 2018
  80. J
  81. F
  82. M
  83. A
  84. M
  85. J
  86. J
  87. A
  88. S
  89. O
  90. N
  91. D
  92. 2017
  93. J
  94. F
  95. M
  96. A
  97. M
  98. J
  99. J
  100. A
  101. S
  102. O
  103. N
  104. D
Em destaque no SAPO Blogs
pub