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Mat na Cozinha

Mais um blog de comida saudável... nooot!! Ok juro que tento!

Mat na Cozinha

12
Abr17

Tarte de Maçã Saudável

Mat

Esta tarte ótima para aqueles momentos em que nos apetece tudo com açúcar que nos aparece à frente! A maçã torna-a super doce. É uma ótima opção para quem quer manter a linha e quer comer uma ou duas fatias de uma tarte de maçã. Então com uma bolinha de gelado de natas uiii....

Esta receita é do blog da Maria . O blog dela é espetacular vale a pena visitar. 

 

Então aqui fica a minha tentativa de tarte saudável de maçã:

 

Ingredientes:

Base:

250gr de maças cozidas com um pão de canela

250gr de flocos de aveia 

 

1. Comecem por fazer um puré de maçã e depois juntem os flocos de aveia até formar uma massa. Forrem a forma e levem ao forno 40 minutos a 180ºC. 

 

Recheio:

550gr de maças cozidas com um pão de canela 

2 gemas

1 ovo

 

1. Façam puré de maça e adicionem duas gemas e um ovo e misturem até obter uma mistura homogénea. 

2. Adicionem o preparado à base e cubram com maçã laminada e canela.

3. Levar ao forno 25 minutos a 180ºC. 

4. Polvilhe com mais canela. 

 

YUM!

 

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06
Abr17

Mousse de Abacate

Mat

Esta mousse de abacate facílima de fazer, foi uma junção de várias coisas já vistas aqui na Internet. Muito muito fácil aqui fica:

 

1 abacate

2 bananas

1 colher se chá de chocolate em pó

 

Vai tudo ao triturador até ficar em mousse. No fim ainda salpiquei sal marinho e ficou maravilhosa!

 

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06
Abr17

Croquettes de Courgette

Mat

Deu-me uma vontade louca de comer croquetes! Sim porque tuga que é tuga claramente adora um bom croquette!

Mas a trabalheira de os fritar, de ficar a cheirar a fritos e para não falar no não saudável que é, pus-me a procurar receitas alternativas e encontrei esta do site do Pingo Doce.

Bem resolvi experimentar e adorei! Espétacular e muito yummi. Alterei algumas coisas como sempre, mas o resultado final ficou óptimo.

 

Os ingredientes usados fora,:

1 courgette

1 ovo

1 colher de sopa de aveia

Sementes de sésamo

Meio requeijão

Sal e Pimenta

Azeite e nós moscada 

 

1. Comecei por triturar a courgete e depois expremê-la com a ajuda de um pano para tirar o excesso de água. 

2. Deitei a courgette expremida numa bacia e adicionei o resto dos ingredientes e bati ate formar uma pasta.

3. Fiz os croquettes e levei ao forno a 180ºC cerca de 25 minutos. Aqui fica o aspeto deles:

 

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