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Mat na Cozinha

Mais um blog de comida saudável... nooot!! Ok juro que tento!

Mat na Cozinha

24
Abr17

Courgette Recheada

Mat

Esta é da Dieta dos 31 dias da Ágata Roquette. Uma refeição rápida, saudável e deliciosa. O Francisco gostou e se ele gosta passa no teste! Aqui vai:

 

Ingredientes: 

1 courgette cortada ao meio

1 alho frânces

1 lata de cogumelos

1 lata de atum em água

Tomate pelado 

1 cebola 

Mozarella

Especiarias a gosto 

 

1. Comecem por cortar a courgette ao meio e lavá-la. Escavem a courgette e guardem o interior. 

2. Depois é so saltear tudo! Comecem pela cebola e pelo alho francês.

3. Depois juntem os cogumelos, o atum e o tomate. 

4. Temperei com sal, pimenta e oregãos. 

5. QUEIJOOOO. Polvilhem com mozarella e levem ao forno pré-aquecido. 

 Voi lá!

 

Courgette recheada.jpg

 

13
Abr17

Muffins de Atum

Mat

Adoro esta receita! É básica, dá para comer quente ou fria, sobra-me sempre para o dia seguinte! É uma delícia. É mais uma do blog que eu adoro Desafio Saudável da Maria . Super fácil e deliciosa aqui fica a receita:

 

Ingredientes:

1 caixa de atum 

1 cenoura

1 cebola

3 ovos 

Orégãos, sal e pimenta

 

1. Comecem por picar a cebola e ralar a cebola. 

2. Batam os ovos. 

3. Adicionem os legumes e o atum aos ovos e misturem tudo. 

4. Levem ao forno (com queijo ralado por cima se quiserem, eu não usei) a 180ºC cerca de 20 minutos. 

 

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 Cá estão eles!! Bem pirosinhos <3 Nhom nhom nhom

12
Abr17

Tarte de Maçã Saudável

Mat

Esta tarte ótima para aqueles momentos em que nos apetece tudo com açúcar que nos aparece à frente! A maçã torna-a super doce. É uma ótima opção para quem quer manter a linha e quer comer uma ou duas fatias de uma tarte de maçã. Então com uma bolinha de gelado de natas uiii....

Esta receita é do blog da Maria . O blog dela é espetacular vale a pena visitar. 

 

Então aqui fica a minha tentativa de tarte saudável de maçã:

 

Ingredientes:

Base:

250gr de maças cozidas com um pão de canela

250gr de flocos de aveia 

 

1. Comecem por fazer um puré de maçã e depois juntem os flocos de aveia até formar uma massa. Forrem a forma e levem ao forno 40 minutos a 180ºC. 

 

Recheio:

550gr de maças cozidas com um pão de canela 

2 gemas

1 ovo

 

1. Façam puré de maça e adicionem duas gemas e um ovo e misturem até obter uma mistura homogénea. 

2. Adicionem o preparado à base e cubram com maçã laminada e canela.

3. Levar ao forno 25 minutos a 180ºC. 

4. Polvilhe com mais canela. 

 

YUM!

 

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08
Abr17

Nuggets de Frango Fit

Mat

Não há nada que eu goste mais que nuggets! Ok há milhões de coisas que goste mais que nuggets MAS são incríveis. Por isso decidi experimentar esta receita da Vida Ativa que são óptimoooooos!

 

Não fiz mais nada a não ser os nuggets. Por isso o que usei foi:

 

- 2 Bifes de frango

- 1 ovo 

- Sementes de sésamo 

- Temperos

- Limão 

 

1. Pré-aquecer o forno a 180º.

2. Cortar os bifinhos de frango em tiras. Temperar com sal, pimenta, alho em pó e limão. 

3. Mergulhas os bifinhos no ovo batido e deixar escorrer bem. 

4. Por último panar com as sementes de forno e levar ao forno!

 

Aqui fica o resultado:

 

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06
Abr17

Mousse de Abacate

Mat

Esta mousse de abacate facílima de fazer, foi uma junção de várias coisas já vistas aqui na Internet. Muito muito fácil aqui fica:

 

1 abacate

2 bananas

1 colher se chá de chocolate em pó

 

Vai tudo ao triturador até ficar em mousse. No fim ainda salpiquei sal marinho e ficou maravilhosa!

 

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06
Abr17

Croquettes de Courgette

Mat

Deu-me uma vontade louca de comer croquetes! Sim porque tuga que é tuga claramente adora um bom croquette!

Mas a trabalheira de os fritar, de ficar a cheirar a fritos e para não falar no não saudável que é, pus-me a procurar receitas alternativas e encontrei esta do site do Pingo Doce.

Bem resolvi experimentar e adorei! Espétacular e muito yummi. Alterei algumas coisas como sempre, mas o resultado final ficou óptimo.

 

Os ingredientes usados fora,:

1 courgette

1 ovo

1 colher de sopa de aveia

Sementes de sésamo

Meio requeijão

Sal e Pimenta

Azeite e nós moscada 

 

1. Comecei por triturar a courgete e depois expremê-la com a ajuda de um pano para tirar o excesso de água. 

2. Deitei a courgette expremida numa bacia e adicionei o resto dos ingredientes e bati ate formar uma pasta.

3. Fiz os croquettes e levei ao forno a 180ºC cerca de 25 minutos. Aqui fica o aspeto deles:

 

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