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Mat na Cozinha

Mais um blog de comida saudável... nooot!! Ok juro que tento!

Mat na Cozinha

20
Nov20

Pizza com Base de Quinoa

Mat

Experimentei esta receita que adorei!! Nunca achei que fosse resultar tão bem mas foi muito simples e ficou realmente deliciosa. A base é apenas quinoa e o recheio é aquilo que vocês quiserem. Começamos por deixar a quinoa ficar a demolhar pelo menos 8 horas. Para uma pizza para duas pessoas encham um copo com quinoa e cubram com água. Eu deixei de um dia para o outro! Assim que estiver demolhada é só bater numa trituradora até ficar com aspeto de papa. Deitei uma colher de sopa de azeite, sal, pimenta e órgãos. 

Estendi a massa com a ajuda de uma espátula num papel anti-aderente e levei ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 15 minutos. Tirei e recheei a minha pizza. Usei molho de tomate, queijo mozzarella, fiambre e cogumelos. Levei ao forno mais uns 10 minutos e já está!

 

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