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Mat na Cozinha

Mais um blog de comida saudável... nooot!! Ok juro que tento!

Mat na Cozinha

10
Set18

ZOMATO GOLD - 25% Desconto

Mat

Bem hoje venho-vos falar desta maravilha que é o Zomato Gold. Todos os verdadeiros FOODIES tem de ter esta feature da Zomato. Para quem não sabe, a zomato é uma aplicação em que se pode procurar restaurantes consoante o gosto pessoal , por categorias de comida, localização , preços... Mais ainda dá para vê os menus, os preços tudo em detalhe. 

 

E o Zomato Gold o que é?

Não mais do que a possibilidade de ter um prato de graça na compra de um. Por exemplo: A Ana e o António vão jantar fora a uma pizzaria. Pedem duas pizzas e activam o código da Zomato Gold. No fim da conta só pagam uma das pizzas! É espectacular e eu já poupei cerca de 700€ num ano. Yep e só custa 40€ o ANO INTEIRO! É de sonho mesmo. É super fácil de usar mesmo. Agora também existe Zomato Gold para bebidas! 

 

Tem milhares restaurantes saudáveis (adoro!) mexicanos, italianos, até gelados (NANNARELLA!!! ) é top mesmo. 

 

Aqui vai a forma de conseguirem como eu te o zomato gold: 

1. Fazer download da aplicação no telemóvel. 

2. Aderirem ao Zomato Gold com o meu código: MATI2095 (para terem 25% de desconto!)

3. Et voi lá ver a lista de restaurantes e durante um ano inteiro ter um prato ou bebida de graça nos restaurantes compatíveis. 

 

 

A saber: 
1. Podem usar sete vezes num ano o ZG no messo restaurante. 

2. Para usar o código precisam sempre de consumir pelo menos 2 pratos sendo um de graça. 

3. Apresentem sempre o código antes de fazerem o pedido. 

 

 

Qualquer dúvida falem comigo!! E não se esqueçam de usar o código para terem desconto!!  MATI2095

 

07
Mai18

Arroz de Bróculos com Atum

Mat

Hoje decidi ir para a cozinha e inventar. Não tinha muito tempo, mas apetecia-me alguma coisa leve mas boa! Como maior parte das minhas refeições saudáveis, os legumes são maioritários assim como a proteína. Desta vez evitei os hidratos e decidi fazer um arroz low carb de brócolos e couve flor. Foi uma invenção mas correu bem. 

 

O prato foi então arroz de brócolos e couve flor com atum e tomate seco com direito a ovo por cima. Vou vos passar a receita porque realmente é um prato super rápido de fazer, saudável e muito saciante. Aqui vai espero que gostem!

 

Ingredientes: 

- 6 cabeças de brócolos

- 6 cabeças de couve flor

- tomate seco

- 1 lata de atum em água ou azeite

- Cebola

- Ovo

- Temperos a gosto

 

1. Comecem por triturar o Brócolo e a couve flor até estes ficarem quase desfeitos. 

2. Numa sertã, podem começar a fazer um refogado com cebola e alho. 

3. Assim que a cebola estiver transparente junta-se os legumes triturados e envolve-se bem. 

4. A seguir temperamos a gosto e juntamos também o atum e o tomate seco. 

5. Por ultimo partimos o ovo bem no meio e deixamos em baixa temperatura cerca de 3 minutos ou até a clara ganhar cor para a gema não cozer!

 

 

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26
Fev18

Rolo de Espinafres com Salmão

Mat

Esta receita embora pareça difícil, de difícil não tem nada! Eu adoro salmão mas faço sempre a maneira clássica. Esta receita já não sei onde vi, fui vendo várias vezes em alguns sites e depois decidi fazer a minha versão. O recheio é inteiramente com , eu é que escolhi salmão e legumes. Aqui fica a receita que dá para duas pessoas: 

 

Base de espinafres: 

- 380 gr de espinafres

- 4 ovos

- Sal

- Pimenta 

 

Recheio:

- Salmão

- Alho Francês

- Ricotta

 

Para começar vamos preparar a base. Pré-aquecemos o forno a 200ºC. Levamos os espinafres a cozer cerca de 5 minutos com um bocadinho de sal. Retiramos e tiramos o excesso de água todos. Deixamos arrefecer e levamos à trituradora com as 4 gemas. 

Vamos bater as claras em castelo e com cuidado juntar à mistura dos espinafres. Estendemos num tabuleiro previamente untado e levamos ao forno cerca de 10 minutos. 

 

Entretanto enquanto a base está no forno preparamos o recheio. Numa sertã levamos uma cebola e um alho francês a saltear e deixamos ficar até ficar transparente. Assim que estiver juntamos um filete ou dois de salmão e deixamos saltear. Podem ainda juntar cenoura, bróculos, courgette... o que gostarem!!


Assim que estiver pronto, tiramos o rolo de espinafres do forno e agora é só preparar! Cobrimos com ricotta ou queijo creme, com o recheio e depois é só enrolar! Por cima decidi deitar um molho de tomate caseiro. Delícia!!

 

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13
Jul17

Almofadinhas de Atum

Mat

Hoje foi dia de ir à praia. Não me apetecia comer sandwiches pela 26373 vez então decidi fazer estas almofadinhas maravilhosas que ficaram óptimas. Uma óptima ideia para levar para a praia. 

 

A receita é da dieta dos 31 dias da Ágata Roquette mas como já sabem com os meus toques pessoas. Ora então vou-me calar e aqui vai:

 

Ingredientes: 

- 2 latas de atum em água

- Meia cebola muito bem picadinha

- 1 Tomate muito bem picadinho

- Tomate seco q.b

- 1 ovo

- 1 c. de sopa de requeijão

- Cebolinho

 

1. Numa tigela podem por o atum (bem escorrido!!), a cebola picada, os tomates e o cebolinho . 

2. Á parte batam o ovo e juntem o requeijão. 

3. Façam bolinhas e numa certa bem quente espalmem as mesmas de forma a fazerem almofadinhas. 

4. Deixem dourar de cada lado.

 

(O aspecto da fotografia não é a melhor mas estava mesmo muito bom!)

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Levei numa lancheira as minhas almofadinhas com uma salada. Adorei!! Uma fruta, mar, sol e calor... What else?

 

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05
Jul17

Wraps Verdes

Mat

Sou louca por wraps. Adoro. Com tudo lá dentro. Atum, salmão, carne, fiambre, o que for! Descobri esta receita maravilhosa da Nestlé e decidi experimentar e... Não foi um fail!!! Yuhuuu!! É mesmo fácil e super deliciosa. Vou vos deixar aqui a minha versão para um wrap individual. A receita original está aqui: Saboreia a Vida.

 

Vão precisar:

- Duas colheres de sopa de farinha de aveia

- Um ovo

- Uma mão de espinafres

- 30ml de leite

- Sal 

- Pimenta

- Alho 

 

Ora bem estes ingredientes vão todos à trituradora. Ficam com um mistura beeeem verdinha. Depois oupas para a sertã! Olhem que lindo. Anti-aderente, não precisa de gordura nenhuma! 

 

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Depois é só retirar e rechearem com o que quiserem! Eu pus atum, philadelphia e tomate seco. YUM!!

 

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24
Abr17

Courgette Recheada

Mat

Esta é da Dieta dos 31 dias da Ágata Roquette. Uma refeição rápida, saudável e deliciosa. O Francisco gostou e se ele gosta passa no teste! Aqui vai:

 

Ingredientes: 

1 courgette cortada ao meio

1 alho frânces

1 lata de cogumelos

1 lata de atum em água

Tomate pelado 

1 cebola 

Mozarella

Especiarias a gosto 

 

1. Comecem por cortar a courgette ao meio e lavá-la. Escavem a courgette e guardem o interior. 

2. Depois é so saltear tudo! Comecem pela cebola e pelo alho francês.

3. Depois juntem os cogumelos, o atum e o tomate. 

4. Temperei com sal, pimenta e oregãos. 

5. QUEIJOOOO. Polvilhem com mozarella e levem ao forno pré-aquecido. 

 Voi lá!

 

Courgette recheada.jpg

 

20
Abr17

Hambúrgueres de Atum e Feijão

Mat

Esta receita é óptima e básica de fazer! Inspirei-me na receito do Conceito Fit mas sempre com os meus toques. Tenho a mania já sabem... Ora aqui fica a lista do que precisam:

 

Ingredientes:

1 lata de atum 

Meia lata de feijão vermelho (podem usar preto!)

Meio alho Francês

1 cebola

1 tomate

Sal, Pimenta, Tomilho

2 c. de sopa de aveia

1 ovo

 

1. Deite no triturados todos os ingredientes exepto a aveia e o ovo. Triture mas sem formar uma papa senão vai ficar com hambúrgueres líquidos! 

2. Bata o ovo e deite a aveia. Misture bem.

3. Junte todos os outros ingredientes e envolva. 

4. Tempere a gosto e forme pequenos hambúrgueres. 

5. Leve ao forno cerca de 30 minutos a 180ºC! YUM!

 

Hamburgueres atum e feijão

 

13
Abr17

Muffins de Atum

Mat

Adoro esta receita! É básica, dá para comer quente ou fria, sobra-me sempre para o dia seguinte! É uma delícia. É mais uma do blog que eu adoro Desafio Saudável da Maria . Super fácil e deliciosa aqui fica a receita:

 

Ingredientes:

1 caixa de atum 

1 cenoura

1 cebola

3 ovos 

Orégãos, sal e pimenta

 

1. Comecem por picar a cebola e ralar a cebola. 

2. Batam os ovos. 

3. Adicionem os legumes e o atum aos ovos e misturem tudo. 

4. Levem ao forno (com queijo ralado por cima se quiserem, eu não usei) a 180ºC cerca de 20 minutos. 

 

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 Cá estão eles!! Bem pirosinhos <3 Nhom nhom nhom

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