Bolo Saudável de Iogurte
Olá Olá!!! E o tempo frio o que é que pede? Bolos, bolachas, chá!!! Pelo menos para mim é o que pede!
Adoro bolo de iogurte pois é aquele bolo que dá para comer a qualquer altura com um cházinho ou mesmo com um café. Muitas vezes até lhe barro compota que fica divinal. Para os mais golusos podem ainda barrar com manteiga e doce que fica uma delícia.
Vou partilhar com voces a minha receita de bolo saudável de iogurte que tenho a certeza que vão gostar!!
Ingredientes:
500ml de farinha de aveia (ou flocos de aveia triturada)
1 colher e meia de chá de fermento
2 iogurtes naturais
6 c. de sopa de açúcar de coco ou de stevia (eu usei de coco)
4 ovos
2 colheres de sopa bem cheias de oléo de coco
1 c. de chá de essência de baunilha
1. Pré-aqueci o forno a 170ºC.
2. Comecei por misturar os secos. A farinha de aveia, o fermento e o açúcar.
3. Juntei os ovos e bati bem. Depois juntei o restante. Bati durante cerca de 2 minutos.
4. De seguida forno com ele, cerca de 45 minutos! Easy!