Eu adoro batata doce. E esse é o ingrediente secreto desta tare que faz ela ficar com uma consistência maravilhosa. Calhou-me a mim fazer uma sobremesa para um jantar. Éramos um grupo de 6 metade raparigas metade rapazes. O meu medo quando são sobremesas saudáveis e que os rapazes se queixem que sabe a saudável... mas a verdade é que quem tem medo compra um cão e eu fiz a sobremesa na mesma. Foi a loucura e nem uma migalha sobrou!

Não leva açúcar e é realmente deliciosa e cheia de coisas boas. Deixo então a receita que de origem é da https://panelinhadesabores.blogspot.com . Adoro este blogue, tem mil e uma ideias maravilhosas e fáceis de fazer em casa. 

Fica então a receita, experimentem e deixem o vosso feedback!

Para a base: (usei copo medidor)

250ml de flocos de aveia

250ml de farinha de coco

2 c. de sopa de chocolate em pó

1 pitada de sal

12 tamaras demolhadas 

Para o recheio: 

2 Batatas Doces Médias

200gr de chocolate preto (duas tabletes)

2 c. de sopa de óleo de coco

220ml de leite 

1. Comecei por por as tâmaras a demolhar em 125ml de água quente. Quanto mais tempo estiverem assim melhor. Ficam mais macias e parecidas com caramelo. Enquanto tratava do resto deixei as tâmaras ficar. Se as puderem deixar a repousar cerca de uma a duas horas, melhor. 

2. Enquanto as tâmaras ficaram a demolhar, pus as batatas a cozer. Levem a cozer com casca pois é muito mais fácil tirar depois de cozidas. 

3. Assim que estiverem bem cozidas, escorremos a água e passamos por água fria. Desta forma já conseguimos tirar a casca.

4. Reduzimos a tâmara com a água a puré. 

5. Numa taça funda juntamos as farinhas e o cacau em pó. Juntamos o puré das tâmaras e com as mãos misturamos bem até ficar homogéneo. 

6. Forrei uma tarteira com papel de alumínio. Vai ao frigorífico enquanto preparo o recheio. Ficou assim:

7. Agora vamos tratar do recheio. Pus a chocolate a derreter com duas colheres de óleo de coco. 

8. Triturei a batata doce com o leite até ficar um puré bem macio. 

9. Juntei o puré ao chocolate. Provei e estava doce o suficiente, se quiserem mais doce é só juntar mel, mas sinceramente se for a batata doce de polpa laranja não será necessário. 

10. Deitamos o recheio do chocolate em cima da base e levamos ao frigorífico cerca de duas horas até atacar! 

Bem hoje venho-vos falar desta maravilha que é o Zomato Gold. Todos os verdadeiros FOODIES tem de ter esta feature da Zomato. Para quem não sabe, a zomato é uma aplicação em que se pode procurar restaurantes consoante o gosto pessoal , por categorias de comida, localização , preços... Mais ainda dá para vê os menus, os preços tudo em detalhe. 

E o Zomato Gold o que é?

Não mais do que a possibilidade de ter um prato de graça na compra de um. Por exemplo: A Ana e o António vão jantar fora a uma pizzaria. Pedem duas pizzas e activam o código da Zomato Gold. No fim da conta só pagam uma das pizzas! É espectacular e eu já poupei cerca de 700€ num ano. Yep e só custa 40€ o ANO INTEIRO! É de sonho mesmo. É super fácil de usar mesmo. Agora também existe Zomato Gold para bebidas! 

Tem milhares restaurantes saudáveis (adoro!) mexicanos, italianos, até gelados (NANNARELLA!!! ) é top mesmo. 

Aqui vai a forma de conseguirem como eu te o zomato gold: 

1. Fazer download da aplicação no telemóvel. 

2. Aderirem ao Zomato Gold com o meu código: MATI2095 (para terem 25% de desconto!)

3. Et voi lá ver a lista de restaurantes e durante um ano inteiro ter um prato ou bebida de graça nos restaurantes compatíveis. 

A saber: 
1. Podem usar sete vezes num ano o ZG no messo restaurante. 

2. Para usar o código precisam sempre de consumir pelo menos 2 pratos sendo um de graça. 

3. Apresentem sempre o código antes de fazerem o pedido. 

Qualquer dúvida falem comigo!! E não se esqueçam de usar o código para terem desconto!!  MATI2095

Durante a semana gosto sempre de tentar comer saudável que é par ano fim de semana ser sem culpas. Hoje decidi inovar na típica salada de atum com ovo cozido, e apostei nesta salada diferente, colorida e maravilhosa. Têm tudo o que é necessário, gordura, proteína e vitaminas. O que faz a diferença na salada eu acho , foi o molho que já vou passar a receita. Primeiro aqui fica uma fotografia do aspecto da minha saladucha: 

Bem então vamos lá começar. A primeira coisa a fazer é 'tostar' o grão de bico. Isto vai fazer com que ele fique crocante. Até o podemos usar mais tarde como um snack. Para fazer isto precisam de uma lata de grão de bico. Numa tigela temperar com sal, pimenta, azeita, paprika, alho em pó e cominhos. Levamos o grão ao forno cerca de 25 minutos a 180ºC. Vão ficar que ele fica bem crocante.

A seguir vamos preparar o nosso 'meio' da salada. Podem usar quinoa, couscous, arroz... eu optei pela versão low carb e escolhi arroz de couve flor. Básico: Triturar a couve flor. That's right, é usada crua. 

Depois é montar a salada: 

Base: Alface variada e rúcula 

Meio: Arroz de couve flor

Toppings: Tomate cherry, abacate, maçã e o grão de bico.

Agora vamos temperar a salada! Para o molho usei:

1 c. de sopa de mostarda dijon

1 c. de café de mel/ xarope de ágave

Limão espremido (a gosto) 

2 c. de sopa de água

3 c. de sopa de azeite

Sal

Pimenta

Está feito! Enjoy :)